追蹤
德蕾莎's 娛樂綜合台
關於部落格
美食部落格、旅遊部落格、婚禮攝影 合作邀約請連絡: teresa.blogue88@gmail.com
  • 1601773

    累積人氣

  • 139

    今日人氣

    8

    追蹤人氣

巴西 里約熱內盧 巴西窯烤餐廳 Churrascaria Palace

巴西里約熱內盧(Rio de Janeiro)窯烤餐廳的消費方式是除了窯烤和沙拉吧吃到飽外,佐餐的飲料如紅酒、啤酒、果汁等要另外收費,大部分餐後的咖啡和甜點是附在吃到飽裡的,但是也有一些餐廳要另外付費。 自費點的巴西啤酒。 Churrascaria palace是一間位於巴西里約熱內盧(Rio de Janeiro)的巴西窯烤餐廳,沙拉吧的菜色,有火腿、乳酪、麵包及歐美沙拉吧常見的一些冷盤菜色。 因為巴西的日本移民很多,所以巴西窯烤餐廳的沙拉吧通常也會出現花壽司。 這間巴西窯烤餐廳竟然還有生蠔,這是在其他巴西窯烤餐廳比較少見。 蘆筍鮮嫩好吃。 因為曾經在美國吃過一次巴西窯烤,所以我知道只要拿一些蔬菜沙拉來解肉吃多的油膩感就好,像馬鈴薯泥、義大利麵、海鮮燉飯這種會讓人一吃就飽的食物可千萬別碰。 一坐下來後,服務人員會先送來前菜,如薯條、炸香蕉、炸起司條、洋蔥圈等炸物,其實這些都是想先用便宜貨來餵飽客人的陷阱,也是能不碰就不碰。 這就是巴西窯烤的火爐,是一種起源於巴西牧人的烤肉方式,牧人將殺好的牛羊肉塊用隨身的長劍串起來,撒上些鹽巴後直接放在火上烤,然後用隨身的短劍,將表面烤熟的肉削下來吃,生的部分就繼續烤。 服務人員會拿著長長的串烤一桌一桌走動,上端用手拿著,另一端為避免肉類的油脂滴出來會用盤子托著,然後走到桌邊會先告訴客人串烤的肉名,然後用刀子把肉一片一片切下來,不過我們聽不懂葡萄牙語,他們用英文只會說牛肉(beef)、豬肉(Pork)、雞肉(chicken)而已,像牛肉又分成很多不同的部位,我們只能用比手畫腳的來猜了,如果想吃這種肉,就用桌上的鐵夾子去夾到自己的盤子裡,不想吃就Pass,這種服務人員和客人的互動感覺還挺有趣的。 Churrascaria的中文是「牛排屋」的意思,所以巴西窯烤餐廳主要以牛肉為主,約占8成左右,除了有各種不同部位的牛肉,也有少部分的豬肉、雞肉、烤香腸和雞心等等,幾乎都只用鹽和胡椒提味而已,主要是吃肉的原味,雖然每次都拿一小片來嚐嚐,但是因為肉的種類太多,還沒吃上一輪就很撐了。 我專攻牛肉,我也分不清是哪部分的牛肉,有的比較軟嫩,有的外皮烤的比較穌脆,帶有點焦味,反正都不錯吃,如果肉吃多了,有點膩,可以改吃一點蔬菜沙拉,然後又可以繼續吃牛肉窯烤了,不過要有變胖的心理準備喔。 好吃的生火腿,如果能和哈密瓜一起吃味道更棒。 也有一些蝦子、花枝、烤魚之類的海鮮。 最後還有甜點冰淇淋和濃縮咖啡。 Churrascaria palace巴西窯烤餐廳裝潢古典,聽說在里約熱內盧(Rio de Janeiro)算是蠻有名,所以生意很好,巴西餐廳都是男服務生,有些會講一點英文,整體的服務蠻專業的,一餐大概要台幣1300元左右,不便宜,吃巴西窯烤之前記得要先餓着肚子,才划算。 後遺症:回來後,肥了一圈,瘦不下去,到現在看到肉類還是興趣缺缺。 Churrascaria palace Rua Rodolfo Dantas, 16 – Copacabana Rio de Janeiro – Brasil +55 21 2541 5898 巴西 里約熱內盧 順遊景點:
  • 巴西 伊瓜蘇瀑布 Iguazu Falls
  • 巴西里約熱內盧 巴西窯烤Churrascaria palace
  • 巴西 里約熱內盧Rio de Janeiro
  • 巴西 里約熱內盧 森巴舞 Samba
  • 相簿設定
    標籤設定
    相簿狀態