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台北車站美食 銀座杏子日式豬排

銀座杏子日式豬排是台北車站微風二樓的美食餐廳之一,現在在台灣各地的百貨公司、購物中心常會看到這間連鎖的銀座杏子日式豬排。 台北車站用餐時間人潮眾多,銀座杏子日式豬排用餐限時一個半小時,每人低消80元,需外加10%的服務費,而且不接受定位。 銀座杏子日式豬排的菜單,有豬排、雞排、炸蝦等,以炸豬排來說里肌肉油花比較多,口感滑嫩,肉質Q彈,而腰內肉油花比較少,口感比較扎實,所以我們三個人點了一份炸里肌肉豬排套餐、一份炸雞排套餐和單點一份炸豬排三明治,套餐附米飯、高麗菜絲和湯。 銀座杏子日式豬排擺在桌上的醬料區,紅色器具的醬料偏甜,藍色器具的醬料偏鹹,另外還有海鹽和紫蘇沙拉醬。 首先上桌的是這份芝麻,自己DIY把芝麻搗碎後加入豬排醬裡,這樣炸豬排就有芝麻的香氣。 高麗菜絲,旁邊是柚子醬,可以無限續加,可能高麗菜絲的水份沒瀝乾,有點軟掉了,不夠脆。 米飯有白飯和紫米飯2種選擇,可以續飯。 湯品可以選擇海帶或黃豆芽味噌湯2種選擇。 炸里肌肉豬排的外皮比較薄,炸得很酥脆,肉質比較厚實,口感扎實,油脂比較多,吃起來也比較軟嫩,可以隨個人喜歡選擇炸豬排的醬汁。 炸雞排是用雞胸肉,肉質厚實,但是不乾澀,不錯吃。 小菜的醃蘿蔔和黑豆,可以解炸豬排的油膩。 放在桌上的福菜,蘿蔔絲可以續加一次,吃起來脆脆的,比較下飯。 每次來銀座杏子日式豬排,我都會點炸豬排三明治,裡面有加芥末醬提味,蠻好吃的,而且吃不完還可以打包回家當消夜或隔天的早餐。 右上角的古早味玉子燒,日本的口味本來就會偏甜,所以這個玉子燒吃起來有點偏甜,也沒有日本的玉子燒那麼軟嫩,口感比較扎實一點。 上個月和朋友吃飯,朋友幫小朋有點的兒童套餐,擺盤好可愛。 想吃日式炸豬排,銀座杏子日式豬排是不錯的選擇之一。
銀座杏子豬排 ( 微風台北車站 ) 地址:台北市北平西路3號2樓(台北車站2樓) 電話:02-23755866 用餐時間:90分鐘 營業時間:11:00-22:00 外加一成服務費
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